PUERTO RICO AJUSTA EL CAFÉ: UN NUEVO PRECIO PARA SALVAR LA INDUSTRIA”
La industria del café en Puerto Rico enfrenta uno de sus momentos más delicados en décadas. Tras años de aumentos en costos de producción, pérdidas acumuladas y un mercado internacional cada vez más caro, el Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO) aprobó un nuevo ajuste en los precios del café, buscando estabilizar una cadena que ha estado operando al límite.
El Departamento de Agricultura confirmó que el precio mínimo del café uva maduro que recibe el agricultor sube a $22 por almud, mientras que el café verde-maduro y el Robusta se fijan en $14.50 por almud. Este ajuste intenta responder a una realidad que los agricultores han señalado por años: producir café cuesta más, pero el precio no había subido al mismo ritmo.
Además, el café importado semitostado que Agricultura adquiere y distribuye a los torrefactores a través de ADEA también fue revisado. El nuevo precio será de $450 por quintal para Arábiga y $307.20 por quintal para Robusta, cifras que reflejan el aumento global del mercado.
La orden incluye actualizaciones en los precios del café beneficiado húmedo y seco, ajustando toda la cadena de producción para evitar que continúe operando en déficit.
Durante años, el Programa de Compra y Venta de Café absorbió el aumento del precio internacional para evitar que el impacto llegara de golpe a la industria y al consumidor. Sin embargo, esa estrategia provocó pérdidas significativas:
- $8.3 millones en el año fiscal 2024-2025
- $8.8 millones en el año fiscal 2025-2026 Para un total de $17.15 millones en pérdidas operacionales, y más de $30 millones en impacto económico acumulado.
El ajuste aprobado busca detener ese deterioro y permitir que la industria cafetalera continúe funcionando sin colapsar. Agricultores, beneficiadores, torrefactores y especialistas participaron del proceso de evaluación, coincidiendo en que la sostenibilidad económica es esencial para preservar uno de los productos más emblemáticos del país.
El café puertorriqueño sigue siendo símbolo de identidad, cultura y trabajo. Este nuevo precio no es solo un número: es un intento de proteger una tradición que ha sostenido a miles de familias por generaciones.
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